Ezt a kakaós csiga receptet kerested! Egyszerűen elronthatatlan

Ha száraz élesztőt használunk, akkor a vaj kivételével minden hozzávalót a robotgépbe vagy egy tálba tesszük. Ha friss élesztőt használunk, akkor először cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd így kezdjük el dagasztani a tésztát (ne használd el az összes tejet, csak maximum 0,5 dl-t)

A vajat felolvasztjuk, majd amikor már nem annyira forró, hozzáadjuk a tésztához. A dagasztás akkor van kész, ha az olvasztott egy eleget alkot a puha tésztával.

Ez a legkönnyebb lépés :) Fél órát pihentessük a tésztát.

Mielőtt letelik a fél óra olvasszuk fel a töltelékhez szükséges vajat. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és egy ujjnyinál is vékonyabbra nyújtunk.

A kinyújtott tésztát megkenjük az olvasztott vajjal, majd minden pontján megszitáljuk kakaóporral. Erre annyi cukrot teszünk, ami alól nem látszik ki a kakaópor. Ez most elsőre furcsán hangzik, ha kevés a cukor, akkor keserű lesz a csiga!

Tekerjük fel hosszában a tésztát, majd egy éles késsel szeleteljük fel olyan vastagra, amilyen vastag csigát szeretnénk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire vagy kerámiatálba egymás mellé helyezzük, amik majd később összesülnek.

180 fokos sütőben, alul-felül sütés programon nagyjából 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Miután kiszedjük, vaníliás tejjel leöntjük, hogy jó puhák legyenek. Miután a csiga felszívta a tejet, tálalható is!